Wine
100種を超えるボトルが、あなたを待っている。
ソムリエが一本一本厳選した、フランスからニューワールドまで。
Walk-in Cellar
店内奥に広がる、
ウォークインセラー。
nomadika のワインセラーには、ソムリエが一本一本選んだボトルが100種を超えて揃っています。 フランス（ボルドー、ブルゴーニュ、アルザス）からイタリア、スペイン、 そしてニューワールド（チリ、アルゼンチン、オーストラリア）まで、 幅広いラインナップが料理に寄り添います。
100+
Bottles
赤・白
Sparkling too
持帰
可能
Philosophy
「うんちくより、合わせる喜び」——
ソムリエの選び方。
難しい知識は必要ありません。「今日は何が食べたいか」を伝えていただければ、 ソムリエが料理に寄り添う一本を選びます。 ワインは敷居が高いものではなく、食事をもっと豊かにするための道具です。
01
料理に寄り添う選定
その日のメニューに合わせてソムリエが一本を提案。「どんな気分か」だけ伝えれば大丈夫です。
02
グラスで気さかに
グラスワインも豊富に揃えています。一杯から、気軽に試してください。ランチはディナーの半額で。
03
飲み残しはお持ち帰り
ボトルを頼んで飲み残しても大丈夫。抜栓後に数日で風味が変化するワインも多く、翌日が楽しみに。
Pairing
料理とワインの、合わせ方。
nomadika のソムリエが推薦する、代表的なペアリングの一例。
Red Wine
神戸ポークの田舎風パテ
Pinot Noir — Merlot
繊細でありながら芳醇な味わいには、ミディアムボディの赤が寄り添います。
White Wine
サーモンのミキュイ
Muscadet
レモングラスの爽やかさとレアな食感に、ミュスカデの清冽な酸が絶妙に響きます。
Red Wine
志方牛のロティ
Bordeaux — Côtes du Rhône
赤身の凝縮した旨味には、タンニンのしっかりしたフルボディが力強く呼応します。
50%
ランチのグラスワインは、
ディナー価格の半額。
「昼からワインを飲む」ハードルを下げたい—— そんな思いからランチのグラスワインはすべてディナー価格の50%オフ。 農家の野菜が主役の前菜と一緒に、気さかな昼飲みを楽しんでください。
ランチを予約する
※ 飲み残しのボトルはお持ち帰りいただけます。
※ ランチ営業：月・水・木・土・日・祝 11:30〜15:00
